Aμπελοοινική Νομοθεσία
Ο Χαράλαμπος Μουλκιώτης είναι M.Ph Γεωπόνος-Τεχνολόγος Τροφίμων-Οινολόγος. Σπούδασε στο Γεωπονικό Παν/μιο Αθηνών στο Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, και έκανε το μεταπτυχιακό του στο ΕΚΠΑ-Τμήμα Χημείας σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Οίνου του ΕΘΙΑΓΕ. Εργάσθηκε ως Γεωπόνος-Οινολόγος στο ¨Κτήμα Σκούρα¨ (1998-2002) και στη συνέχεια στο Τμήμα Οίνου στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (2002-2008, 2011-2014) και στην Μόνιμη Ελληνική Αντιπροσωπεία στην Ευρωπαϊκή Ένωση (2008-2011, 2017-2018) ως στέλεχος και στη συνέχεια ως επικεφαλής Οργανικής Μονάδας. Στη διάρκεια της θητείας του εκπροσώπησε την Χώρα μας για τα αμπελοοινικά ζητήματα στα όργανα της ΕΕ (Συμβουλίο, Ε.Επιτροπή ) ενώ επι σειρά ετών ήταν επικεφαλής ή μέλος της Ελληνικής Αντιπροσωπείας στον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου (OIV). Διετέλεσε επίσης στέλεχος και επικεφαλής του Τμήματος ΠΟΠ-ΠΓΕ προϊόντων (2015-2017, 2019-2020) και Συνεργάτης του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων(2018). Σήμερα εργάζεται ως στέλεχος της Ειδικής Υπηρεσίας Διαχείρισης Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης.